Sant’Abbondio senza i cuochi: «Vent’anni di storia, una grave perdita»
Sant’Abbondio «Cucina, tradizione e beneficenza per Ozanam: l’Associazione Cuochi ci crede ancora» Il vicepresidente commenta il terzo anno senza sagra
Notizie di Sergio Mauri
L’Italia brilla in cucina Il superchef di Mariano con il Lago di Como sulla divisa
Storico decimo posto al Bocuse d’Or, la più importante competizione a livello internazionale. Alessandro Bergamo: «Emozione, risultato importante»
Ristoranti e alberghi, ora è allarme «Non troviamo camerieri e cuochi»
Ritornano i turisti, ma manca troppo personale: «Posto a Bellinzona da 3.800 franchi, non va nessuno» - Il problema riguarda anche ristoranti stellati e hotel
Lo chef di Como porta in Cina la cassoeula
Missione a Pechino di Sergio Mauri, progetto di scambio organizzato con Enaip. Trascorrerà una settimana con i ragazzi della scuola alberghiera, poi l’ospitalità a Como
Sant’Abbondio, i cuochi dicono addio alla fiera Il Comune farà un bando
Dopo vent’anni, non ci sarà più l’associazione degli chef di Como
