Oltre 18 mila a RistorExpo. Chef Oldani e gli studenti
Lariofiere Il celebre chef ha incontrato ieri gli studenti «Se avete scelto questo mestiere non è per andare in tv»
Notizie di Davide Oldani
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RistorExpo In dieci anni la quantità del pescato si è più che dimezzata: lo scorso anno soltanto 88mila chili. L’opzione dell’allevamento compatibile con la sostenibilità ambientale e con la tutela del paesaggio
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