Cronaca / Como città
Venerdì 24 Aprile 2015
Como ritrova il bar del salotto
Il nuovo Monti parla ai giovani
Le foto più belle della festa
Finalmente l’attesa riapertura del locale di piazza Cavour. Una ventina le persone al lavoro tra dipendenti e i titolari. Il bar sarà aperto dalle 7 alle 24
Finalmente la riapertura.. Marco Minatta, Alessandro Barossi e Mauro Colombo sono i nuovi proprietari del Bar Monti, storico esercizio cittadino da sempre affacciato su piazza Cavour.
Ieri, di fronte a un nutrito gruppo di comaschi, l’inaugurazione ufficiale con il taglio del nastro: «Il locale ora si chiama Caffè Monti – spiegano i tre gestori, tutti under quaranta – abbiamo cercato di ringiovanirlo, dando un tocco diverso agli interni ma restaurando alcune parti antiche e introducendo una lista di cocktail lunghissima».
Un restyling completo, pur mantenendo le peculiarità: «Abbiamo investito tanto, e la soddisfazione dei clienti sarà la nostra. Cambiare senza snaturare, anche perché molti comaschi hanno ricordi indelebili legati al posto». Al Caffè Monti, dalle 7 alle 24, lavoreranno, proprietari compresi, una ventina di persone.
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