Frutta e verdura in classe
A Casnate per costruire l'autostima

Mele e sedano al posto delle merendine
Sul Lario quasi il 25% dei bambini è in sovrappeso

c.colmegna

Carote per innalzare l’autostima. Gambi di sedano per non perdere la forma. Mele (pieno di fibre), banane (pieno di potassio), mandarini, arance (pieno di vitimana C e A) per avere la pelle bella. Uva e kiwi (vitamina C) al posto di fagottini e briochine. Alle scuole elementari di Casnate con Bernate l’hanno capito tre anni fa che bisognava dare una mano ai bambini in anticipo, prima che i grassi insaturi delle merendine modificassero in negativo i loro organismi. Negli Usa, circa il 15% dei bambini (tra i 6 e gli 11 anni) e il 15,5% degli adolescenti (tra i 12 e i 19 anni) sono obesi. Secondo uno studio realizzato da economisti alla Columbia University e University California, Berkeley un fast-food a una distanza di circa 150 metri da una scuola provoca un aumento almeno del 5% della media di obesità dei suoi studenti. Quindi bisogna tenere alla larga grassi e far spazio a frutta e verdura.
Grazie a un programma incrociato tra insegnanti, psicologi e esperti dell’Asl, i bambini di Casnate non solo mangiano frutta e verdura, fresca di giornata e di stagione, ma si preparano pure la merenda. Una classe a turno pela, affetta, sminuzza, crea. Spiedini di frutta o macedonie, pinzimonio o frullati. I bambini si saziano e fanno il pieno di vitamine e sali minerali. In più hanno imparato che non è faticoso preparare la verdura e questo è un patrimonio che gli resterà anche quando diventeranno grandi.
Anna Savini

Cronaca / Como cintura

Domenica 26 Aprile 2009

Frutta e verdura in classe
A Casnate per costruire l'autostima

c.colmegna

Sezioni

Settimanali

Territorio

Sport

Chi Siamo

Servizi

Cronaca / Como cintura

Domenica 26 Aprile 2009

Frutta e verdura in classeA Casnate per costruire l'autostima

c.colmegna

Frutta e verdura in classe
A Casnate per costruire l'autostima