Mi è sempre piaciuto il lago di Como, perché, a differenza del lago Maggiore e anche del Garda, è un lago raccolto, custodito dai suoi monti. Un giardino d’acqua, per così dire.
Mi ispira un senso di familiarità. Non di malinconia, ma di intimità.
E poi, frequentandolo, mi sono ancora più convinto che la delicatezza del pesce d’acqua dolce va capita. Non è vero che il pesce di mare è migliore, perché è salato. Sono diversi, punto e basta.
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