Dall’antica farmacia
alla carne nostrana
Asso ora vende online

La Vallassina guarda all’e-commerce anche in realtà che non ti aspetteresti.

La farmacia storica di Asso del 1920 vende 120 pacchi al mese su Amazon mentre l’allevatore si prepara a far sbarcare la sua carne su internet. Insomma se l’area non è di certo tra le più movimentate basta un po’ di inventiva per farsi largo nella rete e magari ottenere buoni risultati.

: «Siamo partiti con l’online dal 2016 e da allora abbiamo evaso 1.245 ordini, ora si parla di circa 120 ordini al mese in gran parte di più prodotti – spiega Costanza Del Nero della farmacia del Nero -. Ci sarebbe un grande potenziale online ma viene difficile per me gestire tutto questo volume di spedizioni da sola».

Un e-commerce florido, e a questo mira anche Giulio Invernizzi, allevatore di Rezzago con 85 capi, a breve sbarcherà su internet con la vendita di carne all’indirizzo: www.carnidimontagna.it ma dietro c’è un grande lavoro di preparazione: « Dietro ad un commercio online di carni c’è un lavoro incredibile di burocrazia per offrire al consumatore anche la massima tracciabilità e trasparenza. Abbiamo anche stretto un accordo con Marco Colombo e la sua macelleria di Sormano». Però ne vale la pena: « Le nostre vacche vivono libere estate e inverno, d’estate le portiamo in alpeggio, d’inverno sono in un terreno di 50mila metri quadrati con una stalla. Chi ha provato la nostra carne ha apprezzato. I pacchi saranno di 10/12 chili e logicamente i tempi non saranno quelli di Amazon».