Passa di mano il Birrificio di via Paoli

Orsenigo vende al Gruppo Ethos

A quindici anni dalla felice riconversione di una vecchia fabbrica in un birrificio con ristorante annesso da mille coperti, la famiglia Orsenigo passa la mano e cede il locale al gruppo brianzolo Ethos, che conta già una decina di ristoranti in tutta Italia. La cessione è stata perfezionata la scorsa settimana.

«Abbiamo deciso di vendere nel momento migliore, proprio perché sappiamo che non possiamo espanderci ulteriormente» fa sapere l’amministratore della società, Simone Orsenigo. «Lasciamo il Birrificio in buone mani, ad un gruppo affidabile che lo farà crescere ancora e che ha dato le più ampie garanzie di volere investire e di mantenere l’identità del nostro locale, così faticosamente costruita in tutti questi anni di lavoro dalla mia famiglia».