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Mercoledì 07 Settembre 2011
Da Schignano a Parigi
Missoltini in riva alla Senna
Nel cuore di Parigi c'è un locale che si chiama "Ristorante di Como". A gestirlo tre ragazzi originari di Schignano. Guarda l'intervista
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La via è la Rue de Bac. La Senna è a due minuti a piedi. Il museo d'Orsay a cinque. Il ragazzo dietro al banco impegnato a raccogliere le prenotazioni per la sera è Alessandro Gelpi. Da quattro anni Alessandro, assieme all'amico Raffaele Codara, anche lui di Schignano, e alla fidanzata Sabrina Lingeri, nata in Francia ma originaria della Valle d'Intelvi, gestisce un ristorante dedicato a Como e al suo lago.
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A Parigi si mangia comasco