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Lunedì 03 Ottobre 2011
L'uomo delle bilance
Da Como alla California
Le bilance del museo della seta le ha aggiustate tutte lui, Rosolino Arnaboldi di Como- Albate. Gratis et amore Dei. «Mi hanno chiesto se volevo mettere le targhette con la pubblicità, ho risposto: no, no, lasciamo perdere, sono cose antiche. Si rovinano».
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«Queste vanno in America - dicono -. Palo Alto. California. Un negozio di alimentari e formaggi gestito da un italiano che si è trasferito là».
«Anche lui ci ha detto di mettere le etichette con la pubblicità - prosegue il padre -, ma figurarsi se io rovino due gioielli così». I gioielli sono due affettatrici Berkel, creazioni di Wilhelmus Adrianus Van Berkel «Lo sa chi era vero? Un macellaio olandese che girando l'Europa si era stancato di vedere tutta questa gente che tagliava con il coltello e ha cercato un sistema diverso». Così sono nate le affettatrici laccate di rosso che ora vengono trattate come reliquie dagli appassionati.
«Io le smonto tutte - spiega Arnaboldi -. Poi le ricostruisco piano piano. Quindi si dipingono e tornano come nuove. I veri appassionati vogliono anche il piedistallo». Ed è proprio su un piedistallo Berkel che sta la risposta alla domanda: «C'è una macchina o una bilancia che avrebbe voluto aggiustare come se fosse un sogno?».
«Quella lì», indica la Berkel. «Modello 21. La regina delle affettatrici».
Leggi le due pagine sui quartieri su La Provincia in edicola lunedì 3 ottobre
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