Ristorexpo al gran finale
Ultimi assaggi a Erba
A Lariofiere oggi stand aperti con dimostrazioi e gusti a volontà. Guarda le foto
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Alle 11, la slovena Ana Ros sarà la protagonista di «Bistromania Slovenia», mentre alle 15 sarà l'Onav a promuovere una degustazione guidata di vino dal titolo «Friulano, una volta era Tocai». Alle 20, a chiusura, spazio al «Fuorisalone RistorExpo»: si tratta di una cena realizzata dagli studenti dell'istituto Gianni Brera.
A partire dalle 17 nell'ambito dell'«Osteria del padiglione C», le osterie Celo di Nuova Olonio, al Dosso di Aprica, Roby di Livigno e il Cantinone di Madesimo proporranno un menù a base di tortelli d'asino al burro e timo con latteria vecchio, salmì di cervo con polenta e sfogliatina calda alle mele Golden di Valtellina come evento a tema del giorno. Il tutto, accompagnato da una selezione di vini valtellinesi.
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