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Mercoledì 07 Settembre 2011
A Riva di Solto
la Sarda di Lago
Riva di Solto, «il paese della sarda di lago», dal 9 al 18 settembre celebra la sua storia e la sua tradizione con la terza edizione della Settimana della Sarda di Lago. Da tempo immemore i pescatori, professionisti e amatori, apprezzano questo pesce.
Anche la sarda fresca è molto apprezzata, sia in preparazioni semplici (ad esempio alla griglia) che in altre più elaborate (ripiene al forno o altre ancora). In questa settimana i ristoratori di Riva di Solto celebrano la sarda di lago con menù dedicati a chi la apprezza ma anche a chi ancora non la conosce e vuole scoprire i gusti veri e genuini della nostra tradizione. Presso i ristoranti che aderiscono potrete infatti gustare piatti a base di Sardina di lago e prodotti tipici locali con menù degustazione a prezzo fisso.
L'evento è organizzato in collaborazione con: La Strada del Gusto (www.lastradadelgusto.com). Per l'occasione la Commissione Turismo di Riva di Solto ha inoltre predisposto uno spazio presso la ex Biblioteca in P.zza del Porto aperto nei week-end, dedicato alla storia del paese con particolare riguardo alla pesca (orari apertura della mostra:
Sabato 10 e 17 settembre: 16.00-19.00 ;
Domenica 11 e 18 settembre: 10.00-12.00 e 16.00-19.00)
Sempre in occasione della rassegna gastronomica, la Biblioteca Comunale e Wine BAR Birreria Tre Corone di Riva di Solto hanno organizzato per sabato 10 settembre alle ore 19,00 in via Porto, un incontro e aperitivo con l'autore: Irene Foresti presenta il suo libro "Cibi, Gusti e Sapori tra monti e lago", un viaggio in compagnia dell'autrice, nella storia dei popoli sebini attraverso quello che mamme e nonne portavano in tavola. Un' occasione in più per apprezzare quanto il posto in cui viviamo ci sa dare.
Informazioni:
Tel: 035.985100 [email protected] - www.rivadisolto.org
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