Cronaca / Lago e valli
Lunedì 10 Novembre 2014
Albiolo, la fiera fa il pieno
Tanti bimbi, mille alla tavolata
Dopo qualche edizione sottotono la manifestazione ha fatto centro
La tredicesima fiera di San Martino ha fatto il pieno. Non si era mai vista tanta gente nelle precedenti edizioni anche a causa del tempo.
«Credevamo che anche quest’anno ci andasse male, visto come si presentava il meteo al mattino -dice il coordinatore della 13° Fiera di San Martino, Mario Bernasconi- invece il tempo ha tenuto e la gente è arrivata soprattutto al pomeriggio. La fiera è stata visitata da oltre 5mila persone».
«Oltre un migliaio i commensali presenti nella tensostruttura -ha affermato il presidente della Pro Loco, Luciano Civelli- con il picco di presenze alle 13. Piatti più gettonati: ossibuchi e bollito». «La cucina è stata sempre il punto forte della fiera di San Martino- aggiunge Giacomo Cometti- anche con il tempo brutto. Quest’anno abbiamo raggiunto il record dei consumi con 70 kg di brasato, 150 costate, 150 ossibuchi, 45 kg di polenta, 800 salamelle e 80 kg di bollito misto».
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