Anticipo di Parolario
Gualtiero Marchesi a Milano

Anteprima di Parolario a Milano con Gualtiero Marchesi e Andrea Vitali

Oggi la piattaforma di Como2015 sul Naviglio Grande a Milano ha ospitato “Aspettando Parolario…”, un primo assaggio della quattordicesima edizione della manifestazione comasca dedicata ai libri, alla lettura e alla cultura, che si terrà a Como a Villa Gallia, Villa del Grumello, Villa Sucota – Fondazione Antonio Ratti e Hangar dal 29 agosto al 6 settembre.

“Il gusto ritrovato. Nutrire il corpo, coltivare l’anima” sarà il filo conduttore di Parolario 2014 cin stretta connessione con l’Expo 2015, “Nutrire il Pianeta. Energia per la vita”.

L’anteprima di Parolario è stata dedicata al gusto, ma anche ai prodotti naturali, al vivere bene e al Lago di Como.

Ospite d’eccezione, Gualtiero Marchesi che ha parlato dei progetti culinari ed editoriali per una cucina contemporanea insieme al giornalista Gabriele Madala.Si è parlato di vino con Roberto Racca, esperto conoscitore del mondo del vino, di olio con la blogger Carla Latini, la chef congolese Victoire Gouloubi e le “Cuoche della Rete”