Salute
Martedì 11 Settembre 2012
Barrette di cereali snack sano?
No, sono ricche di zuccheri
Una ricerca inglese smitizza l'effetto salutare della barrette di cereali vendute come alternativa ai cibi più pesanti e complessi. Invece negli snack sarebbero presenti in eccesso zuccheri e grassi
In particolare, secondo la ricerca ,dei 30 diversi tipi di barrette esaminate, solo una non aveva alti contenuti di zuccheri, mentre 16 ne avevano più del 30%. In una c'era l'equivalente di 4 cucchiaini di zucchero - più di quanto ne contenga una piccola lattina di cola e pari al 20% della soglia giornaliera di zuccheri raccomandata. Negli altri snack analizzati sono state riscontrate anche alte quantità di grassi e grassi saturi. Ad esempio, delle sette barrette vendute per i bambini, sei contengono alti livelli di grassi saturi.
L'associazione inglese dei consumatori ha messo a confronto il contenuto nutritivo delle barrette usando le informazioni delle aziende produttrici e usato una sorta di semaforo, apponendo luci rosse, gialle o verdi, quando i livelli di grassi, grassi saturi, zuccheri e sali erano alti, medi o bassi.
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