Cantù, compie cento anni
Il segreto? Polenta e latte

Compie oggi cent’anni Elena Cappelletti. Figli nipoti e pronipoti la festeggiano nella sua abitazione di via XI Febbraio.

Qual è il segreto di tanta lucidità e longevità? «Sono sempre stata una buongustaia. Poi le devo confessare che noi Cappelletti della cascina Catèll siamo stati sempre stati “de bona buca”. Quindi io sempre amato la polenta. Siamo cresciuti grazie a questo alimento e io ne vado ancora matta, in particolare la polenta con il latte o con lo stracchino».

Il servizio su La Provincia in edicola domenica 18 agosto