Ambiente
Martedì 29 Gennaio 2013
Foodsharing dalla Germania
Ci si scambia il cibo
Nella prospettiva di una società che vuole ridurre gli sprechi, nasce un nuovo metodo di condivisione degli alimenti
Come spiega il sito fabiofimiani.it l'esempio arriva dalla Germania dove gli avanzi di cibo si possono condividere anziché buttare. Si chiama foodsharing.de il nuovo servizio antisprechi.
Il principio è molto semplice. Cittadini e aziende devono mettere a disposizione il cibo in eccedenza gratuitamente, basta che sia perfettamente conservato.
Il problema principale? Vincere la diffidenza dell'accettare cibo da persone che non si conoscono. Ma si possono scoprire autentici chef.
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