Società e Costume
Venerdì 24 Agosto 2012
La crisi toglie agli italiani
il gusto di un buon caffé
Giro di vite anche per l'abitudine più amata. In Italia è scesa del 3%, in Spagna di oltre il 6%. E anche se il consumo pro capite resta comunque alto prevalgono le qualità di miscela meno costose
E questo si riflette sui prezzi: i chicchi di arabica quest'anno sono in calo 30%, mentre il costo di quelli robusta - di qualità più bassa - sono aumentati del 18%. Un balzo che gli analisti attribuiscono alla maggiore domanda europea per questo tipo di chicchi meno costosi.
Secondo gli osservatori, difficilmente si tornerà a breve a miscele più costose e questo lascia intravedere che i prezzi delle qualità meno costose continueranno a salire.
Le importazioni di caffè nei sei mesi che si sono chiusi in aprile sono scese del 6,6% in Spagna e in Italia del 2,9%.
© RIPRODUZIONE RISERVATA
