Si inizia al mattino con la colazione rustica all'Hotel Pineta di Schilpario nel centro del paese. Quindi l'escursione nell'abetaia guidata dagli accompagnatori del Cai sarà propedeutica al pranzo al Ristorante Alpi a base di casoncelli e risotto alle ortiche. Nuovo trasferimento per il secondo piatto, la spalla cotta alla maniera schilpariese, con polenta e lombatina unita a crema di asparago selvatico, da gustare all'Edelweiss.
Ripresa della passeggiata per raggiungere il San Marco in frazione Pradella dove oltre alla visita al Museo dei Minerali sarà predisposta la merenda con biscotti, torte della nonna e prodotti tipici. Costo 30 euro tutto compreso. Per info ed iscrizioni Denise Grassi (telefono 0346.55405; email: [email protected]).
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