«Sapori d'ottobre» si avvale della collaborazione della Pro loco di Castro per il servizio di ristorazione. La cucina è non solo locale, ma storica, con piatti le cui ricette sono uniche, ritrovate su pubblicazioni di storia e riproposte, anche se leggermente modificate per ragioni di opportunità, ma senza tradirne lo spirito. Per l'edizione 2010 c'è una chicca: sabato 9 il macellaio Sergio Motta cucinerà lentamente, per 12 ore, 250 chilogrammi di bue piemontese alla brace, mentre la cena di domenica sarà dedicata al menù dello chef Mauro Spelgatti. Il programma prevede tutte le sere, la cena a partire dalle 19; sabato e domenica anche il pranzo dalle 12. Info: al bar Centrale sul porto di Lovere oppure email a [email protected].
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