«Non riesco a trovare
personale per la pizzeria»
Albese con Cassano, parla Cosimo Mazzariello che invano cerca un aiuto cuoco e un cameriere di sala: «Non c’è bisogno di lavorare come si crede, in Italia»
Vuole assumere, ma non ci riesce. Quando arrivano i curriculum, pochi poi si presentano.
Complice un piccolo ampliamento in fase di ultimazione, la pizzeria che da qualche anno gestisce con la moglie avrebbe bisogno di un’iniezione di personale. Un aiuto cuoco e un cameriere di sala, due figure part-time, da far lavorare inizialmente nei fine settimana, prima di valutare un’eventuale assunzione definitiva qualora gli attesi incassi lo consentissero.
«La verità - dice Cosimo Mazzariello - è che, evidentemente, in Italia, non c’è così bisogno di lavorare come invece si dice e si tende a credere. Non immaginate, infatti, quant’è dura trovare qualcuno che, in regola e adeguatamente pagato, voglia lavorare qui da me nel fine settimana».
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