Vivere Bene
Martedì 21 Luglio 2009
E' arrivato il vino in polvere
Per la serie: mai più senza
L'invenzione di un'azienda tedesca: in una bustina tutto il necessario per un bicchiere di rosso. E la qualità? Lasciamo perdere...
L'idea, in realtà, è nata per gli escursionisti e per chi pratica vita all'aria aperta. Inutile portarsi il peso di una bottiglia, ora basta la bustina. Vino liofilizzato. In tasca si può avere, aggiungendo solo acqua, l'equivalente di due decilitri di vino rosso al tasso alcolico di 8,2%.
Una soluzione perfetta, secondo le indicazioni della ditta tedesca, per i «gourmand delle vette»: c'è anche la versione invernale, per il vin brulé.
Entrando in cantina, e prendendo una buona bottiglia di Barolo 1998, mi chiedo solo: ce n'era bisogno? Se ne sentiva la mancanza? No. Ma per chi lo vende, però, è un'opportunità. Da far dire, al gourmet delle vette, la fatidica frase: mai più senza.
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