Salute
Sabato 16 Aprile 2011
Attenti all'otite dei bambini:
cambia i gusti e fa ingrassare
Secondo uno studio coreano c'è un legame stretto tra i piccoli che sono affetti da difetti uditivi e i sapori che sono percepiti, tanto che questo può favorite l'obesità infantile
La ricerca è stata condotta sulle sensazioni gustative di 84 bambini, dei quali 42 erano affetti da otite media cronica, ai quali gli studiosi hanno fatto assaggiare quattro diverse soluzioni a base di zucchero, sale, acido citrico e cloridrato di chinino (una sostanza presente in alcune bibite a base di acqua tonica).
Al termine dell'esperimento è emerso che i ragazzini con il disturbo uditivo percepivano il dolce e il salato con maggiore intensità rispetto agli altri, e che avevano un indice di massa corporea significativamente più alto. Questi risultati, spiegano gli autori, "dimostrano la presenza di un'associazione tra i cambiamenti nel gusto e la tendenza a ingrassare nei pazienti pediatrici affetti da otite".
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