(ANSA) - ROMA, 26 OTT - Le carni lavorate come i wurstel"sono cancerogene", e vanno inserite nel gruppo 1 delle sostanzeche causano il cancro a pericolosità più alta come il fumo e ilbenzene. Lo afferma l'International Agency for Research onCancer (IARC) dell'Oms. Meno a rischio quelle rosse nonlavorate, da inserire fra le "probabilmente cancerogene".
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