(ANSA) - ROMA, 6 APR - E' la carne d'agnello il piatto piùrappresentativo della tradizione pasquale che campeggerà suquasi una tavola su tre, con prezzi al dettaglio tra i 10 e i 20euro al chilo. E' quanto stima la Coldiretti nel sottolineareche in questo periodo si concentra la maggior parte degliacquisti di agnello. E proprio dalla Pasqua, sottolinea laColdiretti, dipende il futuro della pastorizia in Italia, dove èscomparso quasi 1 gregge di pecore su 3 negli ultimi dieci anni.
