Boom del biologico su tavole italiani: il consumo aumenta del 9%

Boom del biologico su tavole italiani: il consumo aumenta del 9% Giro di affari da 3 miliardi. Oltre 45 gli operatori nel Belpaese

Roma, 3 ott. (Apcom) - Con un aumento record del 9 per cento negli acquisti familiari i prodotti biologici trainano la ripresa sulle tavole degli italiani nel 2010. E' quanto afferma la Coldiretti sulla base dei dati Ismea AcNielsen sugli acquisti domestici di prodotti confezionati nel primo semestre del 2010 in occasione della Biodomenica che si è svolta, in collaborazione con Aiab e Legambiente, in cento piazze italiane a partire da via dei Fori Imperiali a Roma dove sono stati allestiti oltre cento stand degli agricoltori per conoscere, gustare od acquistare i prodotti dell'agricoltura biologica italiana che è prima in Europa per numero di aziende.Le migliori performance si registrano - sottolinea la Coldiretti - nei prodotti per l`infanzia (+31 per cento), per il pane e i sostituti (+19 per cento) e per i prodotti per la prima colazione (+17 per cento). Ad aumentare - sottolinea la Coldiretti - sono pero` tutte le diverse categorie di prodotto come il miele (+14 per cento), i lattiero caseari (+11 per cento), gli olii (+10 per cento) le uova (+8 per cento), la pasta e il riso (+8 per cento) e le bevande (+6 per cento).In Italia,sottolinea la Coldiretti, il biologico sviluppa un giro di affari stimato in 3 miliardi di euro attraverso vendite al dettaglio in negozi specializzati, supermercati, vendite dirette delle aziende agricole e mercati degli agricoltori di campagna Amica verso i quali si registra un interesse crescente, per la mancanza di intermediazione che garantisce il miglior rapporto prezzo/qualità. Nel nostro Paese, inoltre, si contano 45.509 operatori biologici all`inizio del 2010 con una riduzione di circa il 2% rispetto all`anno precedente, mentre sono coltivati a biologico 1.106.684 ettari con una crescita del 10 per cento. L`Italia ha la leadership in Europa per numero di operatori certificati impegnati nella filiera dell`agricoltura biologica e resta leader europeo per ettari di superficie coltivati secondo il metodo biologico (escludendo i boschi e i pascoli gestiti in biologico, in cui la Spagna primeggia), secondo i dati del SINAB.

apcom

Domenica 03 Ottobre 2010

Boom del biologico su tavole italiani: il consumo aumenta del 9%

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