Cronaca / Cantù - Mariano
Martedì 29 Settembre 2015
Un nuovo dolce doc
per Figino Serenza
Vince “Legato” della pasticceria di Paolo Cavaliere
L’affermazione a “FiginExpo”, durante la festa patronale
La storia di Figino l’ha scritta coi sapori: il vino, l’uva, le castagne. Il paese di un tempo, quando l’agricoltura occupava una bella fetta di popolazione, prima delle fabbriche.
E con una bella fetta della sua torta, chiamata «Legato», Paolo Cavaliere si è aggiudicato la prima edizione del concorso culinario lanciato nell’ambito della manifestazione «FiginExpo».
La premiazione è avvenuta in Villa Ferranti durante la patronale di San Michele, dalle mani del sindaco Angelo Orsenigo e dell’assessore alle Attività Produttive Alessia Incondi.
I segreti del dolce sul giornale in edicola.
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