La passione per la pasticceria. «Sogno realizzato»
Il percorso Sebastiano De Maria, 17 anni, frequenta il Cfp a Monte Olimpino «Il momento più bello? Gli stage, si comprende cosa significa lavorare»
Notizie di Andrea Casali
Sheraton Como. Cresce l’offerta nella ristorazione
COMO Il nuovo executive chef Andrea Cimino anima la cucina del Kincho, il ristorante circondato dal parco e rinnovato con elementi dal design italiano dello Sheraton Lake Como. Si inaugura così la stagione con nuove esperienze gastronomiche. Lo chef Andrea …
Ristorexpo a Lariofiere. Il programma di domenica 10 marzo, si parte con Scabin
Ristorexpo torna per la 26esima edizione a Lariofiere dal 10 al 13 marzo per affrontare insieme a chef, ristoratori e imprenditori del settore il tema “Generazioni gastronomiche”.
Prima giornata della ristorazione a Como. La grande sfida è attrarre i giovani
L’evento Territorio, turismo, passione e sacrificio sono state le parole chiave dell’incontro. Scuole e imprese chiamate a un lavoro di squadra: «Solo così cresce il livello dei diplomati»
RistorEpo a Lariofiere. Gli chef stellati comaschi ai giovani. «Abbiate passione e non smettete di avere fame»
Il convegno I cinque maestri lariani dell’alta cucina hanno incoraggiato gli studenti dei centri di formazione. «Partnership con le scuole, lavoreremo fianco a fianco»
Michelin, quest’anno poche gioie In provincia perse due “Stelle”
Perdono il riconoscimento L’Aria del Mandarin di Blevio e il Sereno di Torno
