Sfida olfattiva e alta cucina: «Ripartiamo dagli odori»
Il tema Ciceri, ideatore dell’evento e Dadati, presidente di Lariofiere: «Identità da consolidare»
Notizie di Ristorazione, Catering
Bentornata RistorExpo. «Cambio di passo in cucina»
Intervista Lo chef Cristiano Tomei, protagonista dell’evento di Lariofiere, dal titolo “Ripartiamo dagli odori”, dal 2 al 5 marzo
Giovani in fuga dalla ristorazione, calano gli iscritti ai professionali
Lavoro Professione sempre meno attrattiva, dal Covid in pochi un progressivo declino - Finita la bolla alimentata dai talent televisivi. Eppure si tratta dei profili più richiesti a Como
